ENTOPIAN

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Your guide to edible insects for feed, food, and manufacturing

作者:JOSH GALT

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Explore the fascinating world of edible insects for food, feed, and more with ENTOPIAN!

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  • Tell me about the nutritional benefits of edible insects.
  • How do I prepare insects for cooking?
  • What are the environmental impacts of insect farming?
  • Where can I buy edible insect products?

ENTOPIAN是一本关于食用昆虫的指南,涵盖了饲料、食品和制造业的应用。本书详细介绍了昆虫作为蛋白质来源的潜力,以及如何可持续地将其融入现代食品链和工业生产中。
综合评分:85.0

评分:

  • 趣味:70 分
  • 实用:85 分
  • 专业:90 分
  • 创新:95 分
Author: igpt

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